フランスのお菓子、タルト・タタンのミニチュアを作りました。

タルトタタン1台と、塩ビ板で作った銅鍋、レジンで作ったケーキ皿のセットです。


タルトタタンの名前の由来には、タタン姉妹がりんごのタルトを作ろうとしてうっかりひっくり返してしまった、とか、生地を敷かずにりんごだけ焼いてしまって慌てて乗せて焼きあとでひっくり返した等、諸説ありますが、いずれにしても、タタン姉妹の失敗がもとになってできたと言われるお菓子です。


今回のタタンは、フランスのおばあちゃんが家族のために焼いたような、ホームメイドのタルトタタンをイメージして作りました。
銅鍋に砂糖とバターを熱したところに、皮を剥いて芯を抜いた丸ごとのりんごをスライスして隙間なく敷きつめ、パイ生地をのせてオーブンで焼き上げています。

ぎゅっと濃縮されたりんごの甘酸っぱさや、キャラメルの香ばしさ、パイのサクサク感が口いっぱいに広がる、とても贅沢なタルトです。


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焼き上がりにお鍋をひっくり返してお皿に盛り付ける仕上げの作業ができるように、お鍋とお皿もセットにしてあります。
お鍋の内側にはカラメルなどはついていませんが、ぜひ、お皿をあてがってひっくり返して、タタンが焼き上がった瞬間を楽しんでみてくださいね。
(タタンのサイズはお鍋より一回り小さいので、周りに隙間があります。また、今回のタタンは中央にりんごの茎を差し込んだ状態で作っているため、茎の部分が少し浮いた状態になります。
ご了承ください。
平らにしようと上から押さえつけると、茎が取れやすくなりますので、優しくお取り扱いください)

Instagramに、ひっくり返すシーンの動画を載せていますので、お時間ある方はぜひご覧になってみてくださいね????
(ただし、動画は《A》セットのものになります)

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タルトタタンは、軽量粘土、樹脂粘土、レジン等で作成しています。
防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。


銅鍋は、塩ビ板を加工して作っています。
内側は錫メッキされたように塗装しています。
外側と内側を分けて塗装しており、多少色ムラがあるかもしれません。
また、新品風ではなく、擦り傷があったり黒ずんだり、使用感のある加工をしています。
持ち手部分はネジどめされたように成形していますが、実際はパーツを貼り合わせただけですので、引っ張ったり押さえたりすると取れてしまう可能性があります。

お皿は、市販の型を使用してレジンで成型しています。
その後ペイントし、レジンで薄くコーティングしています。

銅鍋、お皿、ともに、熱に弱いです。
特に夏場は直射日光の当たる場所や、熱のこもりやすい場所に保管されると、変形のおそれがあります。
なるべく涼しい場所に保管してください。

気をつけて作業していますが、塗りムラがあったり、気泡、小さなホコリなどが混入している場合がありますので、ご了承ください。


その他ご不明な点がございましたら、メッセージにてお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。






《 サイズ 》

タタン 直径 約1.9cm

お皿直径 約3cm

銅鍋直径 約2.2cm
(持ち手部分含む約4.6cm)