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青葉のような爽やかな香りと翠色の甘味
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高級かぶせ茶 翠 -SUI- 50g
品種:さやまかおり
収穫の7日前からお茶の木に覆いをかけ(かぶせ)
日光を遮って育てた、高級かぶせ茶。
単一品種(シングルオリジン)で造ったお茶です。
少ない日の光で光合成を行おうとする茶木は、
葉の中に多くの葉緑素を作り出します。
この葉緑素こそが、旨味・甘味そして鮮やかな翠色の素。
「さやまかおり」は爽やかな香りと
程よい渋みが特徴の埼玉県奨励品種です。
品種特有の豊かな香りを、高級仕立ての濃厚な味とともに。
贅沢な時間をごゆっくりとお楽しみください。
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《翠 -SUI-の風味バランス》
甘味 ◆◆◆◆◆◆
渋味 ◆◇◇◇◇
香り ◆◆◆◆◇
茶葉にたっぷり含まれる旨味成分を充分に引き出すため、
沸騰状態から60℃ほどに冷ましたお湯で
じっくりと時間をかけて(120秒以上)淹れるのがおすすめです。
とっておきの自家用としてはもちろん、
贈り物にも自信をもっておすすめしたい高級茶です。
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お茶の産地の中では、冬の寒さが厳しい埼玉県。
その寒さの中、じっくりと育った茶葉は肉厚で
濃厚なコクと旨味をたっぷり含んだ
「狭山茶(さやまちゃ)」となります。
自園で大切に育てた茶葉のみを使用した、自家製の狭山茶。
ごゆっくりお楽しみください。
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※ギフト用袋にお入れできる100gの商品もございます。
狭山茶【高級かぶせ茶】100g
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