【2025カレンダーの人気アイテム】創業５０年の魚屋が厳選した鹿児島県産・甘鯛の一夜干し３尾セット（特大・約２2０ｇ）【干物・減塩・ギフト・熨斗対応可能】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【出水田鮮魚の一夜干し】
自分達が食べたいと思う魚を目利きし、一夜干しに。

鹿児島県産の厳選された特大サイズ（約２2０ｇ以上）の甘鯛を、添加物を一切使わずに熟成乾燥で仕上げました。
通常の一夜干しとは異なる温風をあてる熟成乾燥を行うことで、酵素の働きにより素材の旨味がより濃縮されます。
また、素材の味を生かすため、使用しているのは塩と鹿児島に古くから伝わる非加熱処理の酒「黒酒（灰持酒）」のみです。
※黒酒：特殊な方法で非加熱処理で保存できる酒、酵素が生きているため、素材の臭みをとったり旨味を引き出したりする働きがある。
通常の製法より半分ほどの塩分濃度で作製しておりますので、塩辛い干物が苦手な方、お子様や塩分を控えたい方にもおすすめです。
甘鯛は京都の料亭などで出る高級魚、贅沢に３尾セットにしました。
身が柔らかく、旨みの強い大変美味しい魚です。
家庭用グリルやフライパンで焼いても良し、七輪などを利用して炭火で焼くとさらにおいしく食べていただけます。

【出水田鮮魚】
鹿児島・鹿屋の創業５０年の魚屋です。
長年、地元の病院や学校に魚を卸しておりました。
最近では全国に向けて水産加工品を販売したり、昔ながらの対面販売の小売店でその日に市場で買い付けた魚や、刺身や総菜を販売しております。

鹿児島は海に囲まれた海洋資源豊かな県です。
太平洋側、日本海側、内海の錦江湾で様々な魚の水揚げがあります。
鰹節で有名な枕崎、マグロで有名な串木野、南の屋久島、種子島のほうでは新鮮な首折れサバや金目鯛など。
また、ブリやカンパチ、真鯛の養殖も盛んで、うなぎに関しては生産量は日本一です。
そのため、鹿児島の地方の市場では、それぞれ様々な種類の魚が並びます。
出水田鮮魚では鹿児島県内の様々な市場から仕入れを行っており、手に入る魚種も多種多様です。
その強みを生かし、季節によって内容が異なる「季節の一夜干し詰め合わせ」はその時期に手に入る７、８種の魚が入った一番人気の商品となっております。

残り 1 点 4044円

（40 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2024.12.25〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)