【カレンダー 2025の人気アイテム】サワラの丸型まな板（小）

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商品情報

サワラは見た目はヒノキによく似ていますが
ヒノキのような香りが無く軽いです。
水湿に強く昔からまな板やおひつ、桶、飯台などに使われてます。
包丁の刃あたりがよく柔らかな切れ味です。

サイズ
直径約２８cm
厚さ約2.５cm
重さ約４５０g前後

手作りのため多少の誤差がございます。
細かいことが気になる方はご購入をお控えください。、

木製まな板はお使いになる前に必ず水で濡らしてください。
木を濡らすことによりまな板の表面に水の膜ができ、食材の匂いや油などがまな板に染み込みにくくなります。

ご使用後はなるべく早く洗ってください。
時間が経ってしまうと切った食材の匂いが取れなくなったり
色移りや染みの原因にもなります。

日常のお手入れは食器用洗剤でしっかり洗った後、まな板全体に熱湯をかけることで殺菌消毒することができます。
熱湯をかけることによって乾きやすくなります。

食中毒予防のためにも、特に肉・魚を扱った時には熱湯消毒することをおすすめします。
ただし、洗剤で洗う前に熱湯をかけると食材のタンパク質汚れが固まってしまいます。
タンパク質汚れはまな板のキズに入り込み雑菌が繁殖してしまいますので注意してください。

汚れや細かいキズが気になる場合は、初めに120番などの粗い紙やすりでこすり、仕上げとして240番の細かいやすりで滑らかにします。

食器洗い機、食器乾燥機のご使用はお控えください。

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