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+αの手間を掛けたトリプルハンドピックのハイグレードG1ウォッシュド。
◆コーヒープロフィール◆
一番の持ち味はクリーンさと甘さ。通常の3倍のハンドソーティングを行い完成まで時間をかけることで欠点がゼロに近い仕上がりとなったハイグレードG1。
中深入りでもアフターテイストに伸びのある甘さが際立ち、雑な風味を感じることなく黒糖感、チョコレート感が楽しめます。
テロワール由来の紅茶感も少しだけ表現しながら、オレンジピールの印象も。
焼き上げはやや強めのシティローストで、綺麗な味わいフルボディの満足感ある一杯です。
〇国 エチオピア
〇地区 ゲデブ
◯標高 1800~2200
〇品種 ティピカ在来種
〇精製方式 水洗式(ウォッシュ)
〇品質規格 グレード1 トリプルピック
〇乾燥方法 アフリカンベッドで天日乾燥
原材料:コーヒー
原産地:エチオピア
カッピングプロファイル
オレンジピール、黒糖、ダークチョコレート
◆焙煎具合はシティロースト。甘みと苦みのバランスが良く酸味を抑えた焼き具合で仕上げております。
※豆or粉の御要望も承ります。
ご注文の際にお選びください。
※ギフトラッピングもご用意ございます!
写真をご参考までにご確認下さい。
ギフトの場合は2つまで同包可能です。
オプション選択でお選びください。