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【2025年度カレンダ】米麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り＜冷凍＞

【2025年度カレンダ】米麹 新潟県産コシヒカリ米使用 1kg袋入り＜冷凍＞

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商品情報

　新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。

　本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。

　月に数回米麹を仕込んでおりますが、ご注文のタイミングによっては、発送まで１週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。

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