【お歳暮】コスタリカ 100g【柑橘系のスッキリとした酸味】【自家焙煎コーヒー豆】

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商品情報

コスタリカ 100g
【セントタラスＳＨＢ】
〜柑橘系のスッキリとした酸味〜

鳥類や森林の聖地とも言われる美しい自然に囲まれた風光明媚な国、コスタリカ。
その中でも高地だけで栽培されるタラスのコーヒーは酸味が強く上品でコクがあり香りが良く世界的にも高く評価されています。
柑橘系のスッキリとした香りとナッツのような甘い香りがポイント。
後味の甘みも最高です。
最高級グレードである「セントタラスＳＨＢ」をお届けします。

● お好みの粗さにお挽きいたします ●
粗挽き : フレンチプレス等
中挽き: ペーパードリップ、コーヒーメーカー、サイフォン等
細挽き : エスプレッソメーカー等
豆のまま : コーヒーミル、グラインダー等をお持ちの方

● takechiyoの焙煎について ●
takechiyoの焙煎はコーヒーの酸味と甘さ、苦みが高次元でバランスを保つ瞬間、ベストのタイミングで煎り上げます。
ベストなタイミングとは、豆が膨らみ、シワがなくなる１ハゼと２ハゼの間、２ハゼ直前の一瞬です。
この一瞬がアラビカ種の特徴を全て引き出します。
takechiyoのコーヒー豆はこの一瞬へと、確かなプロファイル方法による焙煎技術で導きだします。

●おいしさの4つのひみつ●
1.最高級アラビカ種のコーヒー豆だけを使用
2.焙煎前の水洗いをする「プリウォッシュ」でクリーンな味わいに！
3.丁寧なハンドピック…焙煎前と後の2回、徹底して欠点豆の除去を行います。
4.プロファイリングによって確立した焙煎技術でいつでも安定した美味しさに！

●ギフト包装を承っております●
●ラッピングをご希望の方は備考欄にてお知らせください。
リボンをつけてお届けいたします。

●熨斗をご希望の方は備考欄にて表書の種類、お名前表記の有無（有りの場合は表記するお名前）をお知らせください。
婚礼関係の御祝、快気祝など「結び切り」の熨斗をご希望の場合はお知らせください。

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