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商品情報
鉄器の表面は細かい凹凸におおわれています。ここに油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。
鉄器は使い込むほどに、油のなじみが良くなっていきます。
鉄製品はため込んだ熱を簡単には逃さない性質を持っているので、アルミなどに比べてずっと保温性が良いです。
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●重量:2.7kg
●材質:鋳鉄
●原産国:中国
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